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2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。

来源:租客惠 2020年10月05日 17:24

 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。



餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

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2020年04月30日 10:53

北漂,多少钱能实现租房自由?

其实在中国大部分人,都会面临着外出务工租房,这不仅是与我们生活息息相关,也是一门外出务工必修的课程。当你千里迢迢一个人来到陌生的城市,只要你熟悉如何处理好这层关系,不仅可以省下一笔开支;而且还在这个城市多了一个好邻居好帮手!何乐而不为呢?1.用心帮助他人,吃亏是福!曾记得我刚来深圳时,人生地不熟,甚至连东南西北都分不清,更谈不上找到一份好的工作。然而我的第一份工作就是房东介绍的,当时一个人从北京独自来到深圳,由于没有工作只好先租下房子把自己安顿下来,一连转了几天都丝毫没有收获。当时刚好房东家装修房子,自己又闲着无事,就帮他挪家具,搬瓷砖,甚至还帮他背过几次水泥。而隔壁有一个租客还劝我不要吃了没事干,本地人瞧不起外地人,干了别人也不记得你,何必这么傻呢!为此,我总是笑而不语。一来二去,房东了解我的情况后,便把我介绍给他邻居,他邻居是开针车外加工(做鞋的工种:做包),就这样我学会了做包,也顺理成章的在鞋厂工作。俗话说:吃亏是福,这句话不无道理,如果当时怕吃亏,不去帮助房东,自己就算找到工作,也没有这么快,这么顺利!2.善于沟通,就是成功的基石!好的产品离不开好的销售,这句话虽然是说销售的重要性,可销售是建立在良好的交流技巧之中,但良好的交流来自日常生活和学习中,不断的积累和沉淀;更离不开开口说话,良好的沟通是我们办事的成功基石,是我们成功的阶梯。只要你善于沟通,乐于表达,就不怕办不好事,也不怕租不到称心如意的房子!我有一个朋也是开加工场,有一次我朋友去租房子,大小也合适,就是房租有点贵,而且还是2500元/月,他几番软磨硬泡,房东还是不肯让利,最后还是她老婆出马搞定。因她老婆平时就是嘴甜,能说会道!她看见房东怀包孙子,她并没有直接谈房租,而是笑着说:孙子长的超帅,好可爱,笑的好萌!她又是抱又是亲。这样一下子和房东拉近了距离。最后还随声附和的说想和这小朋友成为邻居。当她再次问起房租时,房东却笑着说你这么有爱心,这么能说会道,我看你们也不容易2000元算了,换成是别人,我一分不少。就这样她们成功的租到了满意的房子,而且价格还很便宜,这难道不是语言的魅力所在吗?3.学会嘘寒问暖,不做铁石心肠!世间万物皆有它们的因果关系,由其是我们现在的生活节奏非常快,所以往往很多人却忽略了这层关系。甚至于我们身边经常有一些人坚持,事不关己,高高挂起的“真理"。经常摆出一副铁石心肠的心态,但孰不知越是这样好的事越离他越远。我有个老乡在瓯北龙桥一住就是11年,而且房租从开始到现在300元/月,从未涨过一分?这是为什么呢?不是因为房东家是开鞋厂的,不缺钱,而是房东鞋厂刚起步是在自己家一楼二楼生产,三楼办公,4,5,住本厂工人,6到7楼外租。由于私人作坊,安全措施没有做到位,导致电线老化引起火灾。那天夜晚当时所有的管理及工人都抱头鼠窜,只有老板一家人和我那个老乡奋力扑救,因救火及时老板也没有太大的损失,自此后,老板一家心存感激,其他住户涨到800元/月,我老乡一直人如初,老板的父亲还说,只要他在这边,他们家的房子永远为他敞开,而且不会涨价!4.人前人后一个样,别当面一套背后一套!谁人背后无人说,哪个人前不说人。虽然这句古话很有道理,但在我们生活和工作中,往往有很多人烂嚼舌根,而影起来轩然大波,让人后悔大跌眼镜,让人后悔莫及。这不我身边就有起。小雨是我们家员工,也是隔壁的邻居,前不久房东的儿子和自己老婆不知因啥事吵架了,大伙都在门口做手工(缝鞋包),没有一个人提及此事。而小雨却有模有样的说房东媳妇和一个男人出去约会什么…真是吃饱了没事做,不知何什么时候,这件事情传到房东儿子耳朵里了,她昨天晚上找到小雨,让其搬出他们家。为此小雨老公也和她吵了一宿。后来才知道房东的儿子他们吵架,是为了小孩上学去哪个学校更好才吵的!5.常怀感恩之心,别整天套路他人!一个感恩的人,不管他走到哪里,他都受人欢迎,受人爱戴;在工作和生活中都是如鱼得水。反之则让人唾弃你,让人失望。以前有一个老乡在所有的老乡中是最受欢迎的,他不仅能说会道,而且还善于用套路,他可以连续一个星期帮别人买早餐,但只要你把钱借给他,他就人间蒸发了一样,长此以往,人人避而诛之。前几天听另一个老乡说,他欠了房东的房租快5个月了,每次房东催租他总是一套一套的讲故事,刚开始房东还信以为真,可时间一长没有兑现,这次房东让他卷着东西走人还报警了!

2020年04月24日 09:55

租客网:所有细微之下,都隐藏着春暖花开冰面破裂的巨响!

在严峻的疫情形势下,实体经济的企业被种种问题、风险、沮丧、悲观以及巨大的未知所裹挟。在举国上下共同抗击疫情的情况下,居家隔离、延长春节假期等防控措施,严重影响了消费形势。同时工人返城、工厂复工延迟,企业停工减产,制造业、房地产、基建投资短期基本停滞。社会经济受到不可避免的冲击已经成为定局。相关数据显示,在过去的十年里,春节假期全国零售和餐饮企业销售额从2010年的3400亿元增长至2019年的10050亿元,然而受此次疫情的影响,餐饮零售额在7天内会有5000亿元的损失。回观2019年,中国经济增长明显下滑,但全年GDP增速稳定在6.1%。然而,今年因为防范疫情,能否“破6”成为一大争论。而在经济下行压力较大背景下,实体经济必然受到巨大影响,疫情之下,国务院办公厅出台意见:鼓励实体经济线上线下互动创新,这无疑是给此次实体经济的“寒冬”发展指引了方向。截至2019年6月,中国互联网普及率已经达到61.2%,网民规模突破8.5亿人,整体发展进入成熟阶段。与此同时,纵观疫情之下整体的社会经济形式,线上经济协同概念异军突起,由于“宅”经济的突然发力,线上经济等平台的入局,却是实实在在踩中了时代的风口,在短时间内取得爆发式增长更是有目共睹。一边是“钉钉”、“企业微信”、“飞书”等远程办公App下载量的不断增长;一边是新东方云教室、流利说、猿题库等在线教育平台的APP的下载量的持续增高,疫情的发生极大地改变了人们的生活习惯,而线上经济的便捷刺激了消费者的支出,激发人们的潜在需求,显而易见,互联网结合实体经济可以取得1+1>2的效果。以房地产为例,有一家叫做租客网的线上二手房交易平台,就在疫情前期做好了提前布局,它以互联网+为主导、以提供多元化共享生活方式为宗旨,是一家以租赁托管业务为主营的大型综合性平台。租客网推出的“全民合伙人”服务项目,再结合租客网的线上实时看房功能,能够完全实现中介的无门店化。租客网使房屋租赁突破了时间和空间的限制,房地产实体经济得以向线上延伸,进一步扩大经济规模,一方面,线上经济的信息化发展可提高服务效率,更好地满足租客需求。如租客网对租客不收取任何中介费,为每位合伙人提供房屋租赁环节的一站式服务,能够实现全流程租赁和安全担保,共享全平台租客、房源资源。另一方面,互联网+特定群体可以诱发消费者新的需求,如平台里的租客惠能够租客解决优惠吃喝的问题,同时还为租客提供了用手机就能完成工作的兼职赚钱机会。振兴实体经济,不仅要靠政策,更要靠广大企业家群体发挥创造性和能动性。当前,中国经济正在进行一次结构性的变革,这个过程会带来阵痛,但也孕育着新的机遇。唯有敢于创新的企业,才能抓住新的机遇。规对于企业家群体而言,更需好好琢磨怎样搞好创新,用创新辨认和抓住新的机遇,在这轮结构性调整中实现凤凰涅槃!

2020年04月22日 17:22